zondag 26 september 2010

Creatief en culinair genieten

Evenals in mei togen wij, zussen en schoonzussen en Dina is door ons "geadopteerd", gisteren naar Nordhorn. Vier uurtjes creatief en culinair genieten bij Crea Dinea of ook wel Eat and create.

Om 14.00 uur verzamelen de dames zich bij Mariëlle. De koffie staat klaar en ze trakteert ons om maar in de creatieve sfeer te blijven op een heerlijke en mooie creatie: eigengemaakte chocoladecake met laagjes mascarpone met kersen. Daarna vertrekken we met twee auto’s richting het Duitse Land.

Crea Dinea is het concept van Alex en Leonie Sijtsma. Ze zijn dol op koken en bloemschikken en dat is samengevoegd tot Crea Dinea. Een workshop bloemschikken met een hoogstaand vier gangen diner http://www.crea-dinea.info/ Terwijl Alex de keuken induikt geeft Leonie de workshop.


We hebben onze handen uit de mouwen gestoken en onze niet altijd even groene vingers flink laten wapperen. Het was zowaar even stil ... !!!
Tussendoor werden we verwend met een amuse:
een warme vijg met warme geitenkaas.
Het uiteindelijk resultaat van deze noeste arbeid is een prachtige herfstkrans waar we beslist mee thuis mogen komen.


In de sfeervolle serre wacht ons het diner en een heel gezellig samenzijn ... !!!


                                          
Het vier gangen diner bestaat dit keer uit:

- Carpaccio van rund opgemaakt op een salade bedje met pijnboompitten en oude kaas

- Duo soepjes bij elkaar geserveerd op een langwerpig bord: heldere tomaten bouillon met tuinkruiden en een licht gebonden tomaten crème soep.

- Varkenshaas medaillons met gekarameliseerde appelpartjes en een gember roomsaus

- Dessert bestaande uit warme perziken met ijs en slagroom.


We hebben afgesloten met een heerlijke cappuccino met een Tia Maria met slagroom.
Echt iets voor mij ;-)
De volgende uitspattingen worden op 9 oktober op de verjaardag van Ina gepland.
Even alle agenda's bij elkaar leggen. Voor nu was dit weer een zeer geslaagde dag !!!

                                                       

7 opmerkingen:

  1. Wat een gezelligheid..zo bijzonder om dit met je eigen zussen en schoonzussen te doen.
    Wat een heerlijke dag hebben jullie genoten. De herfstcreaties zijn erg geslaagd. Het zal zeker mooi staan in jullie huis.

    Een dag met een warme herinnering!

    Fijne zondag, heel lief mens!
    Liefs xx

    Ps; U roept maar voor de thee;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Eigenlijk niks toe te voegen, de foto's zeggen genoeg. Het was weer een gezellige middag!!
    De combinatie van het lekkere eten en het bloemschikken mede daardoor is het zo geslaagd........
    Nu op naar de volgende activiteit tapa's maken en nog lekker eten een keer bij Dina. Ach het leven is niet zo slecht.

    Pluk de dag en geniet ervan!!!

    Liefs, Marleen

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Marleen en vergeet het bonte gezelschap niet hahaha
    Pluk wat je plukken kan ;-)

    Helena ik roep heel hard hoor je mij !!!!!
    Ik ben al onderweg hihi xxx

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Niks aan mijn voorgangsters toe te voegen. Wát ziet het er allemaal gezellig uit, en wat heerlijk dat je dat met zussen en schoonzussen kunt delen. En dat menu.... om je vingers bij af te likken!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dus ik kan er gevoeglijk vanuit gaan, om de pret maar even te drukken, dat het dieet geslaagd is te noemen

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Dat drukt de pret inderdaad. Dus als we op stap gaan kennen we geen dieet. Ik heb het "gedieet" overigens afgesloten. De kunst is nu om enigszins gestroomlijnd te blijven ;-) hihi

    BeantwoordenVerwijderen
  7. herma Salomons-Slagers10 januari 2011 om 17:28

    Hallo Anita.
    Wat een mooie site zeg! En wat leuk om mn nichtjes zo gezellig aan tafel te zien. Ik herken Jose en Ina. Jeetje, wat is het alweer een tijd geleden dat we iedereen gezien hebben. Het wordt weer eens tijd lijkt me. Wat ik heel bijzonder vind is dat er zoveel talenten naar boven komen in de familie. Die stille Krulkes hebben heel wat in hun mars. Prachtige foto's en nu jou site met mooie woorden. Je lijkt me een heel bijzonder mens. Ik zal je blijven volgen.

    Liefs van je nichie uit Willemstad

    BeantwoordenVerwijderen

Wat leuk dat je hier op het blog mee komt lezen. Laat je ook even een berichtje achter ... Dank je wel :-)